Gratin de pommes de terre aux légumes

Une variante du gratin dauphinois avec plusieurs légumes

Ingrédients

• 1 kg de pommes de terre
• 20 cl de crème liquide
• 2 carottes
• 4 navets
• 30 g de fromage râpé

Notes 

Pour vérifier la cuisson du gratin, piquez avec la pointe d’un couteau, elle doit s’enfoncer sans résistance.

Instructions 

• Préchauffez le four à th 6 (180°C).
• Epluchez et coupez les pommes de terre, les carottes et les navets en lamelles.
• Déposez les légumes dans un plat à gratin. Versez la crème.
• Salez et poivrez, saupoudrez de fromage. Enfournez pour 30 min et dégustez bien chaud.